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オレンジ白菜の即席塩漬け液の煮魚
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オレンジ白菜の即席塩漬け液の煮魚-レシピのメイン写真

オレンジ白菜の即席塩漬け液の煮魚

xyzクック
xyzクック @xyzco9

オレンジ白菜の漬け液を煮汁に使ってみます。
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味がいいので、作ってみたら、あっさり美味しいのでレシピにします。

オレンジ白菜の漬け液を煮汁に使ってみます。
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オレンジ白菜の即席塩漬け液の煮魚

xyzクック
xyzクック @xyzco9

オレンジ白菜の漬け液を煮汁に使ってみます。
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材料

  • サゴシ 3切れ
  • オレンジ白菜の塩漬け汁 100cc
  • 昆布 5センチ位
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作り方

  1. 1

    即席塩漬けオレンジ白菜を作ります。ジブロック袋に白菜を入れて塩をふり、白菜、塩を3回繰り返します。空気をしっかり抜きます

  2. 2

    20分以上おいた袋に出てくる水分を鍋に入れて沸騰したら、サゴシと昆布を入れて8分煮ます。

  3. 3

    火を止めて余熱で味をなじませます。10分くらい。

  4. 4

    醤油、みりんなど味をたしても。

コツ・ポイント

白菜は、オレンジ白菜を使います。普通の白菜は、苦みが強くなります。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2023/11/26 02:40に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

煮魚 白菜 さわら コンブ オレンジ

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