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植付玉ねぎの葉先入だし巻き
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植付玉ねぎの葉先入だし巻き-レシピのメイン写真

植付玉ねぎの葉先入だし巻き

xyzクック
xyzクック @xyzco9

玉ねぎを植え付けるとき葉先をカットしてよく洗って小口切りをだし巻きに入れます。
このレシピの生い立ち
うどんの上においたり、ネギのように食べられるそうです。しっかり加熱したいので考えました。

玉ねぎを植え付けるとき葉先をカットしてよく洗って小口切りをだし巻きに入れます。
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うどんの上においたり、ネギのように食べられるそうです。しっかり加熱したいので考えました。

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植付玉ねぎの葉先入だし巻き

xyzクック
xyzクック @xyzco9

玉ねぎを植え付けるとき葉先をカットしてよく洗って小口切りをだし巻きに入れます。
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うどんの上においたり、ネギのように食べられるそうです。しっかり加熱したいので考えました。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 出し汁 大さじ2
  • 葉先の小口切り 適量
  • 塩 小さじ1/8
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を溶きます。出汁、塩、みりんを混ぜてネギも一緒に入れて

  2. 2

    フライパンを熱くしてオイルを引いて平らに卵液を流し入れます。

  3. 3

    真ん中を少し混ぜて固まらせます。

  4. 4

    向こう端から手前に巻き込む。

  5. 5

    向こうへ寄せてオイルをひいて、卵液を入れて広げます。同様に二回目巻き込みます。

  6. 6

    3回位できたら巻きすの上にラップをしいて、卵焼きを取ります。

    • 植付玉ねぎの葉先入だし巻き作り方6写真
  7. 7

    巻きすをしっかり巻いて形作ります。

    • 植付玉ねぎの葉先入だし巻き作り方7写真

コツ・ポイント

水、煮干し粉、昆布粉やだし顆粒でも簡単に作れます。
巻きすで、形が、よくなります。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2023/11/26 02:29に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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だし巻き卵 卵

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