□ブロッコリーの茎を５mm前後の薄切りにする。
●鍋に茹で汁を合わせ、沸かす。
●パスタ、ブロッコリーを入れ、茹でる。

●湯を切り、器に移す。
●茹で汁、オリーブオイルを加え、混ぜる。
●バジルソースを加え、混ぜる。

●卵黄を落とす。
●パセリをかけて、できあがり。