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豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳
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豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳-レシピのメイン写真

豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

にんにくは、辛・温性・発散・行気の作用により、ストレスによる気のつまり(肝気鬱結)を改善します♪
このレシピの生い立ち
に味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり!んにく
性味:辛・温
帰経:脾・胃・肺・大腸
効能:健胃散寒

にんにくは、辛・温性・発散・行気の作用により、ストレスによる気のつまり(肝気鬱結)を改善します♪
このレシピの生い立ち
に味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり!んにく
性味:辛・温
帰経:脾・胃・肺・大腸
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豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

にんにくは、辛・温性・発散・行気の作用により、ストレスによる気のつまり(肝気鬱結)を改善します♪
このレシピの生い立ち
に味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり!んにく
性味:辛・温
帰経:脾・胃・肺・大腸
効能:健胃散寒

にんにくは、辛・温性・発散・行気の作用により、ストレスによる気のつまり(肝気鬱結)を改善します♪
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に味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり!んにく
性味:辛・温
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材料

  1. 豚肉(薄切り) 300g
  2. にんにくすりおろし・ごま油・こしょう 1かけ分+各少々
  3. ごぼう 2本
  4. 舞茸 1パック
  5. 人参 1本
  6. 薬味ねぎ 適量
  7. 水 900ml
  8. 酒 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. 塩 小さじ1/2
  11. にんにくすりおろし 1かけ分
  12. ごま油 大さじ1
  13. 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。人参は5cm幅の千切りにする

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、にんにくすりおろし・ごま油・こしょう(各少々)をからめて下味をつけておく

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方2写真
  3. 3

    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方3写真
  4. 4

    鍋に水・酒を入れて、火にかけ煮立たせ

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方4写真
  5. 5

    2の豚肉をほぐしながら加えます

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方5写真
  6. 6

    アクをとります

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方6写真
  7. 7

    ささがきにしたごぼう・人参を入れて

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方7写真
  8. 8

    一口大にした舞茸を入れて

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方8写真
  9. 9

    しょうゆ・にんにくすりおろし・塩を入れて

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方9写真
  10. 10

    ごま油を入れて

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方10写真
  11. 11

    野菜に火が通ったら、薬味ねぎを散らします

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!(好みで、一味唐辛子をかけて)

    • 豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/11/26 23:47に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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