冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ
wkmtr5 @cook_40428418
冬は寒いから体が暖まる美味しいカリフラワーのポタージュを作りました
このレシピの生い立ち
親にカリフラワーのポタージュ作ってみたらといわれたから
冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ
冬は寒いから体が暖まる美味しいカリフラワーのポタージュを作りました
このレシピの生い立ち
親にカリフラワーのポタージュ作ってみたらといわれたから
作り方
- 1
玉ねぎ１個をせんいをたち切るようにスライス
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- 2
カリフラワー１個を切る
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- 3
ジャガイモ２個をイチョウ切りにする
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- 4
バター20gを入れて玉ねぎをしんなりさせるまで炒める
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- 5
ジャガイモも加えて炒める
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- 6
水お400ccとコンソメ2つ入れてにる
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- 7
カリフラワーを入れて15分くらいにる
-
- 8
ブレンダーでなめらかにする
-
- 9
牛乳400ccを加えよく混ぜる
- 10
ふっとうさせないように温める最後に味をみて塩で整える
コツ・ポイント
途中であくをとる
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