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冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ
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冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ-レシピのメイン写真

冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ

wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418

冬は寒いから体が暖まる美味しいカリフラワーのポタージュを作りました
このレシピの生い立ち
親にカリフラワーのポタージュ作ってみたらといわれたから

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冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ

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材料

8人分
  • カリフラワー 1個
  • ジャガイモ ２個
  • 牛乳 400cc
  • バター 20g
  • 水 400cc
  • 玉ねぎ １個
  • コンソメ ２個
  • 塩 自由
  • 胡椒 自由
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ１個をせんいをたち切るようにスライス

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    カリフラワー１個を切る

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモ２個をイチョウ切りにする

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    バター20gを入れて玉ねぎをしんなりさせるまで炒める

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモも加えて炒める

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    水お400ccとコンソメ2つ入れてにる

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方6写真
  7. 7

    カリフラワーを入れて15分くらいにる

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方7写真
  8. 8

    ブレンダーでなめらかにする

    • 冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ作り方8写真
  9. 9

    牛乳400ccを加えよく混ぜる

  10. 10

    ふっとうさせないように温める最後に味をみて塩で整える

コツ・ポイント

途中であくをとる

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wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418
2023/12/18 03:08に公開
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも カリフラワー バター 牛乳 玉ねぎ

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