春雨サラダ
お酢が効いててさっぱりした味わいの春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時に満足感のあるサラダが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルにBを入れ、鶏がらの素を溶かしてからCを追加する。
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- 2
別のボウルに卵とAを入れて溶きほぐす。
- 3
油を薄くひき、弱火で溶きほぐした卵を焼く。
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- 4
焼けたら裏返して火を止めておく。
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- 5
きゅうりを千切りにして塩で揉み、しんなりしたら水で流して水気を切る。
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- 6
春雨はパッケージ通りに戻したら水気を絞り、食べやすいよう三等分にする。
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- 7
卵が冷めてきた頃合いで卵を細切りにする。
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- 8
ハムも細切りにしたら全ての具材を最初のボウルに投入する。
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- 9
よく混ぜ合わせたら完成
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コツ・ポイント
完成したあと白ごまを振っても美味しいです。
2日目からは味が染み込んでよりおいしくなります。
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