初心の親子丼

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初心に返ってつくる親子丼です
このレシピの生い立ち
学校の動画制作で料理動画をつくりました。初めて作りました。

初心の親子丼

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初心に返ってつくる親子丼です
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材料

  1. 鶏肉 60g
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. 水 50cc
  4. 卵 1個
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 顆粒だし 大さじ2分の一
  9. 麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、炒める

  2. 2

    玉ねぎを繊維に沿って切り、軽く炒める

  3. 3

    水を入れた鍋に玉ねぎ、調味料、鶏肉を入れて少し火を通す

  4. 4

    卵を軽くとき、3分の2を円を描くように流し入れる

  5. 5

    よそう直前に残りの卵もいれる

コツ・ポイント

卵をときすぎないこと
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