Sfogliata di canosa
プーリアのクリスマスやお祝い事のお菓子!
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10分干しぶどうを水につけ軟らかくなったら水分を切り、ピューレにする。
アーモンドは、砕き、詰め物の材料をすべてを合わせる。
生地の材料を全部合わせて生地を20x30㎝に伸ばす。
伸ばした生地の上に具を乗せ棒状包み、適当な大きさにカットして形を整える。
天板に乗せ180度で30分焼き粉糖をまぶす。
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