科学調味料無添加の白菜ミルフィーユ鍋
ふわりんぽよりん♪ @cook_40262486
出汁は薄味の和風、仕上げのごま油で香ばしさとコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
うちには科学調味料が無いので、自分用に考えました。
科学調味料無添加の白菜ミルフィーユ鍋
出汁は薄味の和風、仕上げのごま油で香ばしさとコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
うちには科学調味料が無いので、自分用に考えました。
作り方
- 1
天然だしパックを500mlの水に10分浸し、3分煮出したら取り出して◯を加える。
-
- 2
白菜を互いちがいに重ねながら間に豚ロース肉を挟んで5cm幅に切り、鍋に詰める。
-
- 3
①のだし汁を加えて蓋をしたら10分煮込む。
- 4
仕上げにごま油をひと回しかける。
コツ・ポイント
だしパックを10分水に浸しておくこと。
食べる時に酢醤油やゴマだれをつけることでいくらでも味変できる薄味仕上げ。
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