じゃがいもの甘辛胡麻炒め
ぷくまま1322x @cook_40164851
子供が好きな味になっています。
このレシピの生い立ち
子供が焼いたじゃがいもが苦手だったので、甘辛く炒めたら食べてくれるかなぁと作ってみたのがきっかけです。
じゃがいもの甘辛胡麻炒め
子供が好きな味になっています。
このレシピの生い立ち
子供が焼いたじゃがいもが苦手だったので、甘辛く炒めたら食べてくれるかなぁと作ってみたのがきっかけです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いてサイコロ状に切って水にさらす。
- 2
水気を切ってじゃがいもを茹でる。
柔らかくなったらザルにあげる。 - 3
フライパンに入れて片栗粉をまぶす。（まだ火はつけない）
- 4
油を全体にかけて、ここで火をつける。
- 5
周りがカリッとなるまで中火で炒める。
- 6
☆を回し入れ、全体に絡める。
ゴマを振りかけたら完成。
コツ・ポイント
炒める際にはカリッとするまでしっかり炒めると美味しいです。
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子供たち大好き♥やさしい甘さで幸せ～な気分に(^^)粉ふき部分は味が染みていて、この部分だけごはんにのせても(^^)d
☆★たーさん★☆ -
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