サフランを分量の水に浸けておく。

鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、にんにくをすりこみ、下味をつける。

ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは4等分に切る。

洗米し水気を切った米を内なべに入れ、オリーブオイルをなじませる。

5に、2、白ワイン、洋風スープの素、塩、こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

6の上に3、4をのせて、本体にセットして、ふたを閉める。

『オート：37』を選び、圧力ボタンを押し、圧力ボタンが上がった状態にして「スタート｜決定」を押す。

パプリカは1㎝角に切る。

炊きあがったら、圧力表示ピンが下がっていることを確認してふたを開ける。

パプリカとコーンを入れ、ふたを閉めて5分蒸らし、器に盛りつけ、パセリをふる。