ブロッコリーのツナサラダ
クックD2KVA7☆ @cook_40365575
ブロッコリーはゆでずにチンするから、栄養分も流れ出ないし又簡単に出来るというメリットもあります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは野菜の王様と言われていて高栄養価で、茹でずにチンするから栄養分も流れ出ないし簡単に出来る。シーチキンの効能はカルシウム、ナトリウム、ダイエット食材としても優れていて血液をサラサラにする効果もあり、欠かせない食材だと思います。
ブロッコリーのツナサラダ
ブロッコリーはゆでずにチンするから、栄養分も流れ出ないし又簡単に出来るというメリットもあります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは野菜の王様と言われていて高栄養価で、茹でずにチンするから栄養分も流れ出ないし簡単に出来る。シーチキンの効能はカルシウム、ナトリウム、ダイエット食材としても優れていて血液をサラサラにする効果もあり、欠かせない食材だと思います。
作り方
- 1
ブロッコリーは洗って小房に分け耐熱ボウルに入れ、水大さじ1をふりかけて、ラップをして600ｗ３分３０秒加熱。
- 2
1の粗熱が取れたら軽く絞る。
- 3
ささみは両面に数本の斜め切り込みを入れ、酒を振りラップをかけて600ｗ２分加熱してほぐす。
- 4
2，3，桜えび、シーチキンをボウルに入れて和える。
- 5
4を器に盛り付けてゆで卵の卵白を粗みじん切りにして、4の上にかけ更にその上に卵黄をほぐして乗せる。要はミモザ風にする。
- 6
マヨネーズとポン酢を混ぜ、ドレッシングにして振りかけて完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーもささみも火が通るまでチンして下さい。
料理は元々好きでレシピを見ながら料理していました。趣味として始めたのはこの4～5年です。私には料理友達がいて料理上手で、食べる事の話には尽きません。クックパッドは趣味になってから気に入ったレシピがあれば印刷をして、活用しています。このファイルが１０冊以上にのぼり、これからもレシピを検索して私のレシピも出来るだけ多く投稿したいと思っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644493
