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鶏モモを3等分し塩 味の素 各胡椒 マヨネーズ 醤油 ガーリックP 片栗粉 薄力粉 オレガノ をもみこむ。
強力粉と炭酸水ででバッター液を作る。
肉をバッター液にくぐらせて強力粉をつける。
まず130℃で5分間揚げる。休ませたら180℃でいい色になるまで揚げる。
ラップして電子レンジで1分加熱。したら完成
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