鶏モモを3等分し塩　味の素　各胡椒　マヨネーズ　醤油　ガーリックP　片栗粉　薄力粉　オレガノ　をもみこむ。

強力粉と炭酸水ででバッター液を作る。

肉をバッター液にくぐらせて強力粉をつける。

まず130℃で5分間揚げる。休ませたら180℃でいい色になるまで揚げる。

ラップして電子レンジで1分加熱。したら完成