無水も◎トロトロなめこのデトックス鍋
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
なめこのとろみで体がポカポカ◎お腹もスッキリ♪キノコから旨みがたっぷりの絶品鍋に！大根おろしで無水みぞれ鍋もオススメ！
このレシピの生い立ち
お腹のスッキリにキノコ鍋がいいと聞いて。シンプルな味付けなのに旨味が爆発します。
低カロリーでお腹スッキリで家族にも好評なので冬は毎週リピ。
無水も◎トロトロなめこのデトックス鍋
なめこのとろみで体がポカポカ◎お腹もスッキリ♪キノコから旨みがたっぷりの絶品鍋に！大根おろしで無水みぞれ鍋もオススメ！
このレシピの生い立ち
お腹のスッキリにキノコ鍋がいいと聞いて。シンプルな味付けなのに旨味が爆発します。
低カロリーでお腹スッキリで家族にも好評なので冬は毎週リピ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とみりんを入れて、具材を火の通りにくいものからカットして入れていきます。
※白菜とネギ以外はお好きなものを。
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- 2
最後になめことシーフードを入れたら強火にかけ、沸騰したら蓋をして中弱火にする。
※なめこは水で洗って滑りをとる。
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- 3
具材に火が通ったら、味噌を溶き入れる。
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- 4
ひと煮立ちさせて野菜に火が通ったら完成！
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- 5
白菜から出たスープがトロトロになって美味しい！！
-
- 6
無水鍋にするなら大根おろしを汁ごと200mlでOK！大根の長さは大体8cmくらいです。
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コツ・ポイント
水200mlの代わりにおろし大根8cm程度で「無水みぞれ鍋」にすると美味＆デトックス力アップ！！
味変にはニンニク・生姜・コチュジャンを◎
つくれぽ
年間100冊以上の本を読む40代の美容健康ヲタク。スキンケア・エステフリーで、シミ・しわなし、食生活で全身しっとり。低コストで清潔感あるおばあちゃんになるのを目指しています☺︎先輩女優さんに聞くと、食生活気をつけている人はいつまでもキレイ。過去にいろんなレシピを出していますが、今は小麦粉・砂糖・乳製品・精製油フリーの和食が基本です♪
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