最初に
・全ての材料と計量器
・計量カップ
・ボール大きめ2つ(電子レンジ対応のやつ)
・フライパンと蓋
↓続く

・プリン器100cc位6個
・茶漉しか粉ふるい
・アルミホイルを
ささっと準備。

ここから素早く作業！！
フライパンにプリン器の2/3位の水を入れ
蓋をして火をつけ
沸騰させ始めたら、

すぐに耐熱ボールを計量器の上へ置き
てんさい糖50gを計り
作業スタート！
※お湯が沸騰し出したら弱火で待機しとく。

計量カップに生クリーム100とオーツミルク300を一緒に計って、4のボールへ注ぐ。計量カップまだ洗わずね後で使うので。

これを電子レンジ
600w3分40秒加熱。

レンジ加熱し始めたらすぐ
もう1つのボールへ卵２個と塩2つまみ位を入れ箸で混ぜる。

"泡立てない"
白身と黄身がバランス良く混ざるまで
ボールの底を箸先で
なぞるように
円をぐるぐると書きながら混ぜ、

バニラエッセンスも混ぜる。いつも2分くらい混ぜてます。

レンジ完了したら、
ボールの底に沈んだ
てんさい糖を適当に何と無く混ぜ←完全に溶けなくてもいい
ここも泡立て注意

卵液の方にオーツミルクを注ぎ入れる。
箸でなるべく泡立てないようにぐるぐる混ぜる。砂糖溶けろ～と願いながらw

空いた方のボールに、漉し器を使って液体を濾す。写真参照→

私は2度ボールを行ったり来たりさせ濾しますが(てんさい糖が溶けるので)
1回でもいいと思います(笑)最低1回は濾してね

出来た原液を
最初使った"計量カップ"に移しかえ
プリン器の７～８割程度注ぎ、
"1つ1つ"アルミホイルを被せる。

最初にスタンバってたフライパンに、プリンの器を並べたら←火傷注意してね
統一感の無い器w

蓋を少しずらして、蒸す。
コトコトしない程度の弱火で15分程待つ。
沸騰させると液が泡立ってｽが入ってしまう。