ミルク食パン2のレシピ

Name: ミルク食パン2のレシピ
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２８０ｇ; 砂糖 １０ｇ; 塩 ４ｇ; コンデンスミルク（練乳） ３０ｇ; 牛乳冷えた物 １６５ｍｌ; イースト ４ｇ

ウンソ９２６ @cook_40296424

HBを使って油脂類を全く使わずにおいしく、食パンを作りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。自宅のHBはこいを押すとすごくこくなるので、いつもうすいにセットしています。

ミルク食パン2のレシピ

ウンソ９２６ @cook_40296424

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材料

1斤

強力粉２８０ｇ
砂糖１０ｇ
塩４ｇ
コンデンスミルク（練乳）３０ｇ
牛乳冷えた物１６５ｍｌ
イースト４ｇ

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作り方

1

パンケースを外しはかりにおいて０にして牛乳練乳強力粉砂糖塩真ん中を窪ましてイーストを入れHBにセットして
2

追記:羽根を取ってすぐに羽根をセットしてから材料を入れる
3

本体にパンケースをっセットして蓋をしめて1を押して2時間４0分のうすいをセットして出来上がりです。
4

HBの中では捏ねる1次発酵2次発酵をしてくれる。焼き上がりにサイン取り消しを押しすぐに取り出す。パレットナイフで周囲を線
5

を入れて取り出しやすい。ケーキクーラーの上で冷ます。ビニール袋に入れて冷蔵庫保存をして食べる時に波刃包丁でカットしていく

コツ・ポイント

特に詳しく書いているので、ありません。

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つくれぽ

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ウンソ９２６ @cook_40296424

2023/12/10 06:34に公開

独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R８年2月07日で467件つくれぽ１70件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。

このレシピのキーワード

食パン牛乳強力粉コンデンスミルク

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