作り方
- 1
●の調味料を混ぜておく
- 2
生姜をすりおろす(繊維が気になる場合は絞り汁でもOK)
- 3
ひき肉、生姜をフライパンに入れ、火が通るまで炒める
- 4
ひき肉から脂が出過ぎていたらキッチンペーパーで拭き取る
- 5
１で混ぜておいた調味料をもう一度よく混ぜて入れ、炒める
- 6
全体に調味料が混ざったら小麦粉を入れよく炒め、しっとりしてきたら出来上がり
コツ・ポイント
今回ひき肉170gで作りましたが問題なく美味しかったので、調味料を倍などにしなくても大丈夫だと思います
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