鶏もも肉を一口大に切りビニール袋に全ての調味料と一緒にいれ揉み、20分漬け込む

ジャガイモはレンジ600wで3分で柔らかくし厚めの輪切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは一口大に、えのき茸は半分に切る

アルミホイル50cm×人数分切りアルミホイル半分の中央にそれぞれに野菜を敷く

③の野菜の上に①の鶏肉を漬け汁ごと乗せ、残り半分のアルミホイルを上から被せ端を折って包み込む

フライパンに④を入れ蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火ににし15〜20分加熱する

⑤のアルミホイルの上を破りチーズをかけ、バーナーで炙り溶かす（バーナーが無ければトースターで）