ホクホク【ユリ根のガーリックチーズ焼き】
mieuxkanon @mieuxkanon
ユリ根をガーリック×オイルでじっくり炒め、チーズを乗せて焼いたガーリックチーズ焼きです。ホクホクなユリ根が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ユリ根が半分余っていたので、定番のチーズ焼きにしました。
ユリ根がホクホクとしていて、ガーリックチーズでとっても美味しいです。
ホクホク【ユリ根のガーリックチーズ焼き】
ユリ根をガーリック×オイルでじっくり炒め、チーズを乗せて焼いたガーリックチーズ焼きです。ホクホクなユリ根が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ユリ根が半分余っていたので、定番のチーズ焼きにしました。
ユリ根がホクホクとしていて、ガーリックチーズでとっても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ユリ根は水洗いしておがくずを取り、芯を取り除き一枚ずつ剥がす。変色しているところを取り除き、水洗いして水気を切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイル・バター・にんにくを加えて弱めの中火に掛ける。
-
- 3
香りが立ったらユリ根（・玉ねぎ）を加えて塩・胡椒を振り、じっくりと炒める。
-
- 4
火が通ったら耐熱皿に移し、チーズを乗せてトースターでこんがりと焼く。
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- 5
取り出してパセリ・粗挽き胡椒を振る。
-
- 6
※ 「ゆりね」の人気検索でトップ10に入りました。
-
- 7
※ 【ユリ根の茶碗蒸し（柚子あん）（ID 21645710）】です。
-
コツ・ポイント
弱めの火加減でじっくりとユリ根に火を通します。焦がさない様にしてください。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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