れいちゃんのニラ卵

砺波市
砺波市 @tonavege

ニラ玉をみそ味で
このレシピの生い立ち
調味料はお好みで。半熟で仕上げるとおいしいです。

れいちゃんのニラ卵

ニラ玉をみそ味で
このレシピの生い立ち
調味料はお好みで。半熟で仕上げるとおいしいです。

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 2個
  3. サラダ油 小さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★みそ 小さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    ニラを洗って1cmくらいに切る

  2. 2

    ボウルにニラ、卵、★を入れまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、卵液を流し入れ炒り卵を作るようにかき混ぜる。

  4. 4

    ③を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】39g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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