手作り感満載！あっさりアップルパイ
とっくりさん @cook_40428713
形にこだわらない！シンプルなアップルパイ
このレシピの生い立ち
お家で作って、家族で食べる！だから家にある材料で形にもこだわらず作りました
手作り感満載！あっさりアップルパイ
形にこだわらない！シンプルなアップルパイ
このレシピの生い立ち
お家で作って、家族で食べる！だから家にある材料で形にもこだわらず作りました
作り方
- 1
リンゴの皮と芯を取り除く
-
- 2
①を5～8㎜の角切りにする
-
- 3
②と砂糖とバターをフライパンで混ぜながら加熱し、ある程度混ざったら蓋をして、しっとりするまで加熱して
-
- 4
ある程度混ざったら、蓋をしてしっとりするまで加熱する
(一旦火をとめてしばらく置くと、余熱で柔らかくなる) -
- 5
④の水分を飛ばし、冷ましておく
※お好みでシナモンを加えて混ぜておく
※写真はシナモン有2無1を作る用にしている -
- 6
リンゴを6等分し、芯を取り除き薄くカットする
- 7
パイ生地を伸ばし、フォークでつついて生地に穴を数ヶ所開けておく
(打ち粉をしておく) - 8
⑦に⑤を入れ、⑥を乗せ
-
- 9
オープンシートを敷いた天板に乗せ焼く
※180℃-8分の後210℃-6分 -
- 10
材料4つだけ！手作りパイ生地 by とっくりさん https://cookpad.wasmer.app/recipe/7704900
コツ・ポイント
・リンゴのフィリングの味をかえてもおもしろい(シナモン、レーズン)
・１人分ずつでも、大きいものをひとつでも自由に楽しくできる
・生地を伸ばす時は打ち粉をする
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