枝豆とお豆腐のそぼろあん☆
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
枝豆と豆腐で簡単おかず^ ^優しい味で口当たりもやわらか☆ご飯や麺に乗せても美味しいです。30分で作れます♪
このレシピの生い立ち
送っていただいた枝豆を使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯で枝豆を5分ほどゆで、さやから取り出す。
長ねぎ・にんにくをみじん切りにする。
豆腐を2cm角に切る。 - 2
フライパンにごま油・にんにくを入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
枝豆・豆腐・★を加えて混ぜ、蓋をして弱火で5分ほど煮る。
- 4
☆を混ぜ溶かして3に加え、とろみがついたら火を止める。
- 5
器に入れ、糸唐辛子をのせる。
- 6
※『枝豆豆腐』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.1.13)
コツ・ポイント
砂糖は入れずに作るので枝豆のほんのりした自然の甘さを感じられます。
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