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ミートボールのトマト煮
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ミートボールのトマト煮-レシピのメイン写真

ミートボールのトマト煮

みえ2012
みえ2012 @cook_40079277

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材料

2人分〜4人分
  • カットトマト缶 1缶
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • クレージーソルト 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 100cc
  • しめじ 1/2パック
  • マッシュルーム 8個くらい
  • ★肉だね
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鶏ひき肉 100g
  • 豚ひき肉 100g
  • 卵 1個
  • おから 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
  • ナツメグ 適量
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にカットトマト1缶、砂糖、塩、クレージーソルト、黒胡椒、オリーブオイル、水100ccを入れて沸騰まで加熱

  2. 2

    しめじ、マッシュルームを加えて沸騰まで加熱

  3. 3

    肉だねを作る。玉ねぎを微塵切り
    鶏ひき肉、豚ひき肉、卵、おから、片栗粉、塩、胡椒、ナツメグを加えてよく練る。12個くらい

  4. 4

    スプーンで丸めながら鍋に入れる
    蓋をして加熱約5〜6分、肉だねを表と裏を変え、再度、蓋をして加熱約5〜6分

  5. 5

    薄口醤油、クレージーソルト(塩)で味を整えて、蓋をせずに加熱約3分〜5分少しソースが煮詰まるくらい

  6. 6

    皿に盛り付けて粉チーズをふる

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みえ2012
みえ2012 @cook_40079277
2023/12/19 05:02に公開
三重県の菰野町でパンとお菓子の自宅教室木麦舎をしてます。私の思いつきレシピ、覚え書きレシピ、子供教室、親子教室、ママさん教室などのレシピも載せてます
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このレシピのキーワード

トマト煮 ミートボール おから シメジ 片栗粉 トマト缶 マッシュルーム お肉 豚ひき肉 卵 とりひき肉 玉ねぎ

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