生チョコレート
MOHRIMIYU @cook_40428940
ふわ～としていたり、硬かったり...そういうことを気にしている人、倍で作りたい人、常温に戻しておこう！
このレシピの生い立ち
私が子供の時、ココアが食べれなかったけれど、チョコレートはなぜか食べれたので、おやつに、自分で、生チョコレートを作って食べていました！いまでも、自分の中で美味しいランキング三位に入るぐらい美味しいです！ぜひ皆さんも作ってみてください！
生チョコレート
ふわ～としていたり、硬かったり...そういうことを気にしている人、倍で作りたい人、常温に戻しておこう！
このレシピの生い立ち
私が子供の時、ココアが食べれなかったけれど、チョコレートはなぜか食べれたので、おやつに、自分で、生チョコレートを作って食べていました！いまでも、自分の中で美味しいランキング三位に入るぐらい美味しいです！ぜひ皆さんも作ってみてください！
作り方
- 1
生クリームをレンジで、1分半温める。この時に、必ず、ラップをすること！生クリームを泡立てる。
-
- 2
チョコレートを割、チョコレートを湯煎で溶かす。
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- 3
１と２を合わせる。そのときに、ヘラではなくて、泡だて器で、茶色くなるまで混ぜ合せる。
-
- 4
好きな型を用意する。
-
- 5
好きな型に３を流し入れる。
-
- 6
冷蔵庫で一時間程度、冷凍庫で１０分〜１５分で固まります！
-
- 7
最後に、ココアパウダーをさらっとふりかけて、完成！
-
コツ・ポイント
生クリームは、角が立つまで、泡立てることで、しっかりした、生チョコレートが出来上がりますよ！
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