柿と大根のミルフィーユなます
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじで味付け簡単！
おもてなしにもぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
旬の食材を使ったメニュー♪
お正月にもおすすめです★
柿と大根のミルフィーユなます
液体塩こうじで味付け簡単！
おもてなしにもぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
旬の食材を使ったメニュー♪
お正月にもおすすめです★
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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- 2
①大根は厚めに皮をむき、スライサーで1~2mmにする。柿は5mm程度に切る。
- 3
②袋に大根と液体塩こうじを入れ、冷蔵庫で15分漬けこむ。
- 4
③大根と柿を交互に重ね、冷蔵庫で30分以上置く。
コツ・ポイント
漬けこむ時にしっかりと空気を抜くとムラなく漬かります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21647368
