鶏もも煮『モツ煮風』
あくまでモツ煮風です 具沢山で寒い冬にいかが
このレシピの生い立ち
モツ煮が食べたいけど、鶏もも肉で手早く
作り方
- 1
細かく微塵切りした生姜とにんにくを炒め こんにゃくを入れて乾煎り しばらく弱火で乾煎り
その後大根などを一気に炒める - 2
だし汁を入れ大根などを入れ煮立たせる 味付け入れて15分煮込む
コツ・ポイント
味見しながら調味料を加える
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