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ホタテと生ハムの前菜
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ホタテと生ハムの前菜-レシピのメイン写真

ホタテと生ハムの前菜

右向けーみぎ
右向けーみぎ @cook_40428978

ホタテと生ハムの塩気でお酒が進みました。
醤油なら和風前菜、オリーブオイルなら洋風前菜になります。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーに誘われたので、見た目を意識して盛り付けしてみました。

ホタテと生ハムの塩気でお酒が進みました。
醤油なら和風前菜、オリーブオイルなら洋風前菜になります。
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右向けーみぎ
右向けーみぎ @cook_40428978

ホタテと生ハムの塩気でお酒が進みました。
醤油なら和風前菜、オリーブオイルなら洋風前菜になります。
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クリスマスパーティーに誘われたので、見た目を意識して盛り付けしてみました。

ホタテと生ハムの塩気でお酒が進みました。
醤油なら和風前菜、オリーブオイルなら洋風前菜になります。
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材料

3人分
  • ホタテ 15個
  • 生ハム 15枚
  • 赤かぶ 1個
  • カイワレ大根 少々
  • ベビーリーフ 1パック
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作り方

  1. 1

    ホタテを半解凍する

  2. 2

    ホタテを横方向に切れ目を入れる
    （半分以上入れた方が良いです。）

  3. 3

    生ハムを折ってホタテの切れ目の間に入れる

  4. 4

    盛り付けの時には中央に集めて見た目良く
    生ハムはバラをイメージしてくるくる巻きました

    • ホタテと生ハムの前菜作り方4写真
  5. 5

    色の良い野菜を盛り付けて完成

コツ・ポイント

ホタテと生ハムの塩気が合います。
生ハムを間に入れることで、ホタテの旨みを感じた後に生ハムの塩気を感じられます。
シンプルに食べたい時は醤油で、洋風にしたいときはオリーブオイル＋岩塩（クレイジーソルトなど）

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右向けーみぎ
右向けーみぎ @cook_40428978
2023/12/24 00:11に公開

このレシピのキーワード

帆立貝 赤カブ かいわれ 生ハム

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