薄味京風田作り 超簡単！
Hanaママ❁ @cook_40428974
カルシウム満点！おやつにもお酒の肴にも！
薄味なのでたくさん食べられる！
このレシピの生い立ち
京都出身の義母の田作りが上品で美味かったので、レシピにしてみました
友達からも簡単で美味しい！とお墨付きです
薄味京風田作り 超簡単！
カルシウム満点！おやつにもお酒の肴にも！
薄味なのでたくさん食べられる！
このレシピの生い立ち
京都出身の義母の田作りが上品で美味かったので、レシピにしてみました
友達からも簡単で美味しい！とお墨付きです
作り方
- 1
ごまめをフライパンに入れて、弱火で空炒りする
きつね色になったら火からおろしパットにうつして冷ます -
- 2
酒以外の調味料を合わせてフライパンに入れ、中火にして泡が立ったら①を戻し入れ手早くからめる
-
- 3
酒を振りかけ汁気をとばしたら火を止め、ごまを振りかけ軽く混ぜる
- 4
クッキングシートに広げて冷ます
-
- 5
涼しい所で保管する
-
コツ・ポイント
調味料に火を通して飴状になる前にごまめを入れるのがコツです！
酒を振りかけることでくっつきにくくなります
材料と道具の準備をしっかりとしておくと慌てずにできます！…時間との勝負です！
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ma☆mi☆mama
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21647588
