銀鮭中骨水煮缶詰でカルシュウム満点焼き飯
きょうかはんか @cook_40089022
中骨の水煮なので鮭の身は少ないですがカルシュウムはたっぷり取れそうです。彩のいいカニカマがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
鮭の缶詰と間違って中骨の水煮を買ってしまった。中は骨しか入ってないしどうしようと思ったけどリゾットや焼き飯みたいにご飯と混ぜることにしたら案外食べられた。
銀鮭中骨水煮缶詰でカルシュウム満点焼き飯
中骨の水煮なので鮭の身は少ないですがカルシュウムはたっぷり取れそうです。彩のいいカニカマがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
鮭の缶詰と間違って中骨の水煮を買ってしまった。中は骨しか入ってないしどうしようと思ったけどリゾットや焼き飯みたいにご飯と混ぜることにしたら案外食べられた。
アプリでひらく作り方
- 1
油を引いたフライパンに溶き卵を入れご飯お茶碗三杯分を入れて混ぜます。
- 2
銀鮭中骨水煮缶詰を汁ごとフライパンへ投入します。骨が口の中に入るので骨の塊をなるべく潰した方が舌触りがいいです。
- 3
適当に切ったカニカマも投入して塩コショウ、醤油少々を入れて混ぜる。
ちょっとリゾットと焼き飯の間みたいな感じ。 -
- 4
最後に彩りのネギを散らします。
生臭いのが嫌いな方は、レモン汁など入れたり工夫をした方がいいかもしれないです。 - 5
今回これを使いました。鮭の水煮だと思ったら鮭の中骨の水煮でした。
骨だらけでしたが柔らかく美味しく食べられました。 -
コツ・ポイント
全部入れて混ぜるだけです。食べられる柔らかい骨ですが、骨の塊をなるべく潰した方が食べやすい。
先にカニカマとネギを切っておいた方がいいかな。
つくれぽ
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