大根おろしにかわる、第２のおろしになれるか？
赤カブのおろしです。
大根おろしとは、違った風味で美味ですよ。
このレシピの生い立ち
天ぷらを作ったとき、大根が無く、赤カブがあった。
大根おろしが食べたかったので、赤カブで代用できそうな気がして、おろした。
結果、美味しかった。