和風パスタ

料理研究家ちゃぴ丸
料理研究家ちゃぴ丸 @cook_40428731

和風のパスタを作りたかったけど、焼きそば風になりました。
このレシピの生い立ち
和風パスタを作りたくて。

和風パスタ

和風のパスタを作りたかったけど、焼きそば風になりました。
このレシピの生い立ち
和風パスタを作りたくて。

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材料

  1. パスタ 1束
  2. キャベツ 適量
  3. ニンニクチューブ 2cm
  4. ベーコン 5〜6枚
  5. しめじ 1/2はパック
  6. エリンギ 1パック
  7. ほうれん草 3束
  8. 醤油 大さじ1
  9. 鶏ガラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷蔵庫にあるもので、簡単にできます。

  2. 2

    茹でたパスタに、キャベツとニンニクチューブを加えて香りを付ける。

  3. 3

    ニンニクが香ったら、ベーコン、しめじ、エリンギ、ほうれん草を加えてさっと火を通す。

  4. 4

    醤油と鶏ガラで味付けして完成。

コツ・ポイント

パスタを炒める時は、茹で汁お玉に1杯程加えると焦げずにサラッと仕上がります。

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