節約食材で！豚こまと厚揚げの辛みそ炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
節約食材の【豚こま&厚揚げ】を使った、白米が進む美味しいおかず♪
豆板醤のピリッとした辛さがポイントです◯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で夜ご飯に作りました♪
旦那に大好評のおかずです！
節約食材で！豚こまと厚揚げの辛みそ炒め
節約食材の【豚こま&厚揚げ】を使った、白米が進む美味しいおかず♪
豆板醤のピリッとした辛さがポイントです◯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で夜ご飯に作りました♪
旦那に大好評のおかずです！
アプリでひらく作り方
- 1
にらは4～5cm長さに切る。厚揚げはキッチンペーパーで押さえてから6等分に切る。
-
- 2
豚肉の小間切れに塩コショウと米粉をまぶす。(a)は混ぜておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げと豚肉の小間切れ入れる。豚肉の表面が変わって火が通るまで炒める。
-
- 4
にらを加えてサッと炒める。
-
- 5
(a)を加えて全体を炒め合わせる。
-
- 6
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コツ・ポイント
◯米粉→片栗粉
◯豚肉の小間切れ→豚ロース(薄切り)や豚ロース(薄切り)
◯辛いのが苦手な方は豆板醤の量を少なくしたり、省いてもOK
◯みそは赤みそを使うと、もっとコクが出ますが、ない場合は合わせみそでもOKです
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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