長芋の皮をむいてすりおろす

1️⃣に★を入れしっかりまぜる

スキレット熱しサラダ油をひいてアルミホイルで蓋をし弱火で５分。

裏返し弱火で２分。

ハケでぽん酢を全体にぬる。

かつお節、ネギをちらし、マヨネーズをそえる。