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なんきん・にんじんのあんかけ
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なんきん・にんじんのあんかけ-レシピのメイン写真

なんきん・にんじんのあんかけ

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

おでんの残り汁で冬至料理
このレシピの生い立ち
冬至は語尾に「ん」のつく物を食べるといいと聞いたので(^^)

おでんの残り汁で冬至料理
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冬至は語尾に「ん」のつく物を食べるといいと聞いたので(^^)

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なんきん・にんじんのあんかけ

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

おでんの残り汁で冬至料理
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冬至は語尾に「ん」のつく物を食べるといいと聞いたので(^^)

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材料

  • 南瓜 約200g
  • 人参 小2本
  • ひき肉 約160g
  • おでんの残り汁 約230g
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります

    • なんきん・にんじんのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    油ひいて、ひき肉を炒めます

    • なんきん・にんじんのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    野菜を入れて3分炒めます

    • なんきん・にんじんのあんかけ作り方3写真
  4. 4

    おでんの残り汁を入れ沸騰したらアクを取ります

    • なんきん・にんじんのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    火を弱めて落し蓋して5~10分煮込みます

    • なんきん・にんじんのあんかけ作り方5写真
  6. 6

    ★水でといた片栗粉
    を入れとろみが出るまで煮込んだら完成!

    • なんきん・にんじんのあんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

残り汁の量によって野菜の量を調整してください(^^)

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439
2023/12/22 10:56に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中!つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*・ω・)ノ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

あんかけ ひき肉 片栗粉 かぼちゃ にんじん

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