小麦粉不要！山芋のフワフワお好み焼き
会社員タカ @cook_40380276
キャベツともちもち山芋で作るお好み焼き！小麦粉や片栗粉は使いません。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わず、お好み焼きが食べたいと思って作りました。
小麦粉不要！山芋のフワフワお好み焼き
キャベツともちもち山芋で作るお好み焼き！小麦粉や片栗粉は使いません。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わず、お好み焼きが食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
ボウルに、すりおろした山芋、細切りしたキャベツ、卵、めんつゆを入れる
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- 2
かつおだしのパックを破って入れてよく混ぜる
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- 3
よく混ぜたら、フライパンにごま油を引いて具材が平らになるように流し込む
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- 4
豚バラ肉を乗せる
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- 5
下面が焼けたら、ひっくり返す
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- 6
両面が焼けたら、お好みでネギ、青のり、鰹節を乗せて完成！
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コツ・ポイント
かつおだしのパックはなしでも大丈夫です。
マヨネーズやお好みソースをかけても美味しいと思います！
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生地は小麦粉使わず長芋とおからパウダーで☆たっぷりのキャベツを入れてふわふわやわらかいヘルシーなお好み焼きです(^^)
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その他のレシピ
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