きなこもちアレンジ♪ のりまき
きなこスペシャリスト @kinakospecialist
磯部焼きがきなこでパワーアップ！
このレシピの生い立ち
きなこもちを食べすぎて、変化が欲しくなった時にやってみたら、海苔のコクときな粉がマッチして美味しいことに気づきました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼いても茹でてもレンジでも。
お好きな作り方で、きなこもちを作ります -
- 2
海苔に乗せて、お好みで醤油をつけて食べると磯部焼きのみたらし風！
-
コツ・ポイント
ただ海苔を巻くだけなのに、きなこもちとは違った美味しさが生まれる！
醤油をつけると美味しいので、今回はきな粉には塩を入れません。
※もちに合わせるきな粉は、粒感があり大豆の甘みもしっかりしたものが存在感が出てお勧めです。
リアクション
レシピ作者
きな粉を700種類以上食べ、その味や地域性の違い、そしてきな粉自体が持つ可能性を研究し、発信しています。『自分を平和にする食をつなぐ』をテーマとして活動しています。◉Instagram kinako_specialist◉Youtube https://www.youtube.com/c/KinakoSpecialist
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