かぶと舞茸をベーコンでソテー

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

カブと舞茸をベーコンでバジル、ガーリック味に。
簡単ですが、舞茸やベーコンの旨味をカブが含みとってもGOOD!
このレシピの生い立ち
パスタやスープに合う一品を作りたかったので・・・かぶはいろんな味になじみやすい便利な野菜なので、よく使います。美味しくできますように

かぶと舞茸をベーコンでソテー

カブと舞茸をベーコンでバジル、ガーリック味に。
簡単ですが、舞茸やベーコンの旨味をカブが含みとってもGOOD!
このレシピの生い立ち
パスタやスープに合う一品を作りたかったので・・・かぶはいろんな味になじみやすい便利な野菜なので、よく使います。美味しくできますように

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材料

  1. かぶ 中3個
  2. 舞茸 1p
  3. ベーコンライス 3枚
  4. ガーリックパウダー 小1/2
  5. バジル(ドライ) 小1/2
  6. ハーブソルト 小1
  7. カブの葉 有れば
  8. オリーブオイル(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    ベーコンをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    舞茸、かぶ、1⃣に順番に入れ炒める

  3. 3

    有ればかぶの葉を入れ、大2の水を入れ、蓋をして弱火で水がなくなりまで蒸し、最後に強火で水分を飛ばして完成です

  4. 4

    美味しくできますように

コツ・ポイント

かぶは火の通りが速いので、食感の残るくらいがBEST

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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