かぶと舞茸をベーコンでソテー

ユミエド @yumiedo_kitchen
カブと舞茸をベーコンでバジル、ガーリック味に。
簡単ですが、舞茸やベーコンの旨味をカブが含みとってもGOOD!
このレシピの生い立ち
パスタやスープに合う一品を作りたかったので・・・かぶはいろんな味になじみやすい便利な野菜なので、よく使います。美味しくできますように
かぶと舞茸をベーコンでソテー
カブと舞茸をベーコンでバジル、ガーリック味に。
簡単ですが、舞茸やベーコンの旨味をカブが含みとってもGOOD!
このレシピの生い立ち
パスタやスープに合う一品を作りたかったので・・・かぶはいろんな味になじみやすい便利な野菜なので、よく使います。美味しくできますように
作り方
- 1
ベーコンをオリーブオイルで炒める
- 2
舞茸、かぶ、1⃣に順番に入れ炒める
- 3
有ればかぶの葉を入れ、大2の水を入れ、蓋をして弱火で水がなくなりまで蒸し、最後に強火で水分を飛ばして完成です
- 4
美味しくできますように
コツ・ポイント
かぶは火の通りが速いので、食感の残るくらいがBEST
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