砂糖不使用☆米粉バナナ蒸しパン 

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

グルテンフリー、シュガーフリー、乳製品フリーの身体に優しい蒸しパンです。バナナの甘みだけでもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいおやつを作りたくて。

砂糖不使用☆米粉バナナ蒸しパン 

グルテンフリー、シュガーフリー、乳製品フリーの身体に優しい蒸しパンです。バナナの甘みだけでもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいおやつを作りたくて。

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材料

カップ5個分
  1. 完熟バナナ 1本
  2. 1個
  3. 米油 10g
  4. 50cc
  5. ひとつまみ
  6. 米粉 90g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    バナナを潰します

  2. 2

    卵、米油、水、塩を加えてよく混ぜます

  3. 3

    米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます

  4. 4

    耐熱カップに生地を流します

  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で15分程蒸します

  6. 6

    竹串を刺して、生の生地がついてこなければ、完成です

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことで、砂糖なしでも十分甘みが出ます。
バナナをしっかり潰すと、もちもちの仕上がりになります。
冷めると、生地が硬くなってしまいます。蒸したてが、もっちりフワフワでとっても美味しい。

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砂糖をなるべく使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆
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