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豚肉とれんこんと人参のうま煮
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豚肉とれんこんと人参のうま煮-レシピのメイン写真

豚肉とれんこんと人参のうま煮

くろまるさん。
くろまるさん。 @cook_40429087

ご飯がすすむ味付けです。お弁当のおかずにもどうぞ！♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなんか出来ないかなーと思い、作りました！美味しかったので記録として載せます。

ご飯がすすむ味付けです。お弁当のおかずにもどうぞ！♫
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冷蔵庫にあるものでなんか出来ないかなーと思い、作りました！美味しかったので記録として載せます。

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豚肉とれんこんと人参のうま煮

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くろまるさん。 @cook_40429087

ご飯がすすむ味付けです。お弁当のおかずにもどうぞ！♫
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冷蔵庫にあるものでなんか出来ないかなーと思い、作りました！美味しかったので記録として載せます。

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材料

  • れんこん 1節
  • 人参 2分の1本
  • 豚肉(今回はうで肉使用。なんでも良いです！) 100g〜
  • 水 200〜250ml
  • 酒 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • ごま 適量
  • にんにくすりおろし 2cmくらい
  • しょうがすりおろし 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    生のれんこんはアク抜きし、食べやすい大きさに切る。人参も同じように切る。豚肉はキッチンばさみで好みの大きさに切ります。

  2. 2

    小鍋に水200〜250ml、⑴の具材をすべて入れ、火にかける。

  3. 3

    半分くらい火が通ったらごま以外の調味料を全て入れてさらに煮込む。

  4. 4

    汁気がなくなってきたらごまを入れて全体に絡める。完成！

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くろまるさん。
くろまるさん。 @cook_40429087
2024/01/13 07:09に公開
1歳児の子育てに奮闘中です！
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん れんこん お肉 酒 ゴマ

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