【美人レシピ】ベーコン豆腐

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美人レシピ @cook_40096301

小麦粉をまぶすことで、つまようじを外してもベーコンがはがれずに仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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小麦粉をまぶすことで、つまようじを外してもベーコンがはがれずに仕上がります。
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材料

２人分
  1. ベーコン ４枚
  2. 豆腐（木綿） １丁
  3. しめじ 1/２袋
  4. 万能ねぎ 少々
  5. （煮汁）
  6. 水 ３００ｍｌ
  7. めんつゆ １５０ｍｌ
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ① 豆腐はペーパータオルで包み、水切りしておく。

  2. 2

    ② しめじは石づきを取り、ほぐしておく。ベーコンは縦半分に切る。

  3. 3

    ③ ①の豆腐は８等分にし、小麦粉をまぶしてベーコンで巻き、巻き終わりをつまようじで止める。

  4. 4

    ④ 鍋に煮汁の調味料を煮立て、③を入れて煮る。

  5. 5

    ⑤ 煮あがり間際にしめじを加え軽く煮る。

  6. 6

    ⑥ つまようじをはずして器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。
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ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）
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