おせちの残りでかんたんチヂミ

姫乃木リウ
姫乃木リウ @cook_40111745

おせち料理の残りを使用したチヂミレシピです。

このレシピの生い立ち
おせちに飽きてしまいなにかアレンジはないか考えた結果できました。
のこりがちなおもち、おせち料理のかまぼこ、筑前煮の絹さやをいれました。

おせちの残りでかんたんチヂミ

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姫乃木リウ @cook_40111745

おせち料理の残りを使用したチヂミレシピです。

このレシピの生い立ち
おせちに飽きてしまいなにかアレンジはないか考えた結果できました。
のこりがちなおもち、おせち料理のかまぼこ、筑前煮の絹さやをいれました。
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材料

二枚分
  1. 豚ミンチ 50g
  2. ほうれん草 １束
  3. おもち 5個
  4. かまぼこ 5～10切
  5. 絹さや 10枚
  6. ★薄力粉 100g
  7. ★卵 一個
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. ★水 140cc
  10. 焼く用　ごま油 適量
  11. たれ用　砂糖 小さじ1
  12. たれ用　酢 大さじ1
  13. たれ用　醤油 大さじ1
  14. たれ用　白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れ、混ぜて生地をつくる

  2. 2

    ほうれん草を切ってレンジで3分ほどチンする。

  3. 3

    かまぼこ、絹さやは細切り
    おもちは10カットのサイコロに切る

  4. 4

    ①にほうれん草、かまぼこ、絹さや、豚ミンチを入れて混ぜる

  5. 5

    フライパンにごま油をひいて両面をパリパリになるまで焼く。

  6. 6

    たれ用の材料をまぜる

コツ・ポイント

焼くときに片面を焼くたびにごま油をひくとパリパリになります。
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