すじ青のりと海老のパスタ
mana07mana @cook_40224181
すじ青のりの香りとバターが美味しいパスタ
このレシピの生い立ち
●高知のすじ青のりを入手したので、バターと合うと思い作ってみました
すじ青のりと海老のパスタ
すじ青のりの香りとバターが美味しいパスタ
このレシピの生い立ち
●高知のすじ青のりを入手したので、バターと合うと思い作ってみました
作り方
- 1
用意するものはこれだけ
あらかじめ量を測って準備しておくと楽です -
- 2
深めのフライパンに水、顆粒だし、エビを入れて強火で煮る
-
- 3
沸騰したらエビを取り出す
-
- 4
エビは一緒に煮すぎると固くなります
-
- 5
そのまま強火でパスタを規定より１分少く茹でて水分を飛ばします
-
- 6
火が強すぎる場合には強めの中火にします
-
- 7
時間がきてある程度水分が飛んだら、すじ青のり、バター、エビ、醤油を入れて、しっかり混ぜ合わせる
-
- 8
1分〜２分かき混ぜながら炒めて火を止めます
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- 9
火を止めてから黒こしょうをお好みでかけて完成です
-
- 10
お皿に盛ったら、分量外のすじ青のりを少し上に飾る
-
コツ・ポイント
●具材は海苔に合う海鮮ならなら何でも合うと思います。
●出しでパスタを茹でると味が染み込みます。
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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