我が家の卵焼きだしの旨味が最高！

Name: 我が家の卵焼き だしの旨味が最高！
Yield: ２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ４個; 砂糖 小さじ4; しょうゆ 小さじ4; みりん 小さじ4; 白だし 小さじ4

★フラミンゴ★ @cook_40428445

我が家の甘じょっぱい卵焼き★子どもたちのお弁当にいれるとお友だちに大人気で何度も卵焼きリクエストで大量に持たせていました
このレシピの生い立ち
偏食な子にも美味しいと言ってもらえる味付けを試行錯誤しこのレシピの味に決まりました

我が家の卵焼きだしの旨味が最高！

★フラミンゴ★ @cook_40428445

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材料

２本分

卵４個
砂糖小さじ4
しょうゆ小さじ4
みりん小さじ4
白だし小さじ4

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作り方

1
卵と全ての調味料を混ぜ合わせる
2
熱したフライパンにサラダ油をひく
3
弱火～中火で卵液を薄く焼いて巻いていきます
(フライパンにくっついてしまいそうであれば、毎回サラダ油を使用してください)
4

1本につき、５回ほどに分けて巻くと良いです
5

お好みの焼き目がついたら完成です！

コツ・ポイント

火力(弱火から中火)に注意して、急がず焼いてくださいね！

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★フラミンゴ★ @cook_40428445

2024/01/11 11:17に公開

2023年9月に、(麹)に関心を持ち…醤油麹・塩麹をはじめ、自家製調味料を作るようになりました。そして、腸活を意識するようになった事で発酵食品が好きになりパン作りにも興味がでて2023年11月ホームベーカリーとヨーグルトメーカーを購入。今後の美味しいモノ作りを楽しみに登録✨

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卵焼き卵

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