もやしとわかめのキムチナムル
こはるスマイルごはん @cook_koharu
節約食料の【もやし×わかめ】を使った簡単おつまみ副菜。
ラーメンのトッピング、おつまみにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピング用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしの臭みが気になる方はヒゲ根を取り除く。
(臭みが気にならない方は取らなくてOKです) -
- 2
わかめはたっぷりの水で戻す。
- 3
耐熱ボウルに①を入れ、ラップをせずに600W1分30秒ほど加熱する。
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- 4
もやしの水気を軽くペーパーで拭き取り、水気を切ったわかめ・(a)を加えて和える。
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コツ・ポイント
◯もやしは水分が多いので、ラップをせずにレンチンすることで水っぽくなりにくくなります。
◯桃屋のキムチの素を使いましたが、エバラや他の物でもOKです。
◯ラーメンのトッピングにもおすすめです。
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