我が家の鰤しゃぶ

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簡単で美味しく、温まる我が家の定番鍋レシピ!
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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. 大根 1/3本
  3. 白菜 1/6
  4. ミツバ 1束
  5. ブリ 300〜400g
  6. ポン酢 お好みで
  7. ★水 800ml
  8. ★白だし 100ml
  9. ★醤油 大さじ2
  10. ★みりん 大さじ2
  11. ★酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、大根をスライサーで薄切りにする

  2. 2

    白菜を適当な大きさに切る

  3. 3

    ミツバを4〜5cm程の幅で切る

  4. 4

    ブリは、1cm程の削ぎ切りにする

  5. 5

    鍋に★と(1)(2)を入れて一煮立ちさせる

  6. 6

    (3)を加え、ブリをくぐらせてポン酢で食べる!

コツ・ポイント

具材はお好みで♡

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