鶏もも肉を一口大に切る

お椀にBを混ぜ合わせ、①で切った鶏肉を入れて汁気がなくなるまでもみ、15分おく

お椀にに小麦粉と片栗粉をいれ混ぜ合わせる。鶏肉に粉をまぶし、余分な粉はふるいおとす

フライパンに揚げ油を2㎝の深さまで入れ、油を170℃に熱し、鶏肉を揚げる。

2～3分して鶏肉の下部においしそうな揚げ色がついたら箸で裏返し、さらに2～3分揚げ取り出す。器に盛りつけて唐揚げの完成。