せり粥☆スープジャー弁当☆鶏肉アジアン粥
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
7分でアジアン粥に挑戦。新春のせりが格別。スープジャーに入れた健康弁当◎受験生にも無病息災、たんぱく質入り。想像の7倍旨
このレシピの生い立ち
お弁当にスープジャーを持っていきたくて。
七草粥を、今話題のアジアン粥にしてみたかった
七草セットを買ってた時期もありましたが、高価なので好みの青菜、せりをたっぷり入れました。鶏肉入りで家族に大好評◎七草が苦手な方にも食べやすいと思います。
せり粥☆スープジャー弁当☆鶏肉アジアン粥
7分でアジアン粥に挑戦。新春のせりが格別。スープジャーに入れた健康弁当◎受験生にも無病息災、たんぱく質入り。想像の7倍旨
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お弁当にスープジャーを持っていきたくて。
七草粥を、今話題のアジアン粥にしてみたかった
七草セットを買ってた時期もありましたが、高価なので好みの青菜、せりをたっぷり入れました。鶏肉入りで家族に大好評◎七草が苦手な方にも食べやすいと思います。
作り方
- 1
せり、大根の葉、大根、三つ葉、青菜類等を刻む
大根、かぶは薄切りし、ラップしてレンジ600w
2分半 -
- 2
その間に、一口大の鶏もも肉をこめ油で炒める
岩塩、黒胡椒をふる -
- 3
※、根菜類入れ、水洗いしたご飯も加える
3分煮たら、刻んだ青菜類を加え、すぐ火を止め、出来上がり♪
-
- 4
スープジャーに熱湯入れ1分後、湯を捨て粥を注ぎ蓋を閉める
オススメは断然せり。セリの根っこもしっかり洗い、刻んで入れる
-
- 5
ウチのスープジャーの一部です。スープジャーは冬には必須です。
カバーがあれば、更に熱々をキープできる。 -
コツ・ポイント
大根などの根菜類は、レンジにいれる前に、水でビシャビシャにしてから温めてね。
鶏ガラスープは、お好みの中華スープをお使いください。塩分は調整してくださいね。
最後に入れる七草は、長く煮ると色が悪くなるので、すぐ火を止める。生でも大丈夫。
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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