とろろめかぶきゅうり
ラスティー君パパ @cook_40410727
とろろ芋とめかぶでネバネバで元気になって、きゅうりの叩き割をアクセントに入れました。ご飯のお供に最適です。
このレシピの生い立ち
めかぶと山芋を冷蔵庫整理したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを棒で叩いて割ります。
- 2
長芋の皮をむいておろします。
- 3
めかぶをボウルにあけます。
今回のめかぶはこれを使いました。
3パックとタレも入れます。 -
- 4
❸のボウルに❶と❷を入れます。
- 5
砂糖と醤油とおろし生姜を入れてよく混ぜます。最後にごま油をひと回しして完成
-
- 6
器に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
きゅうりを叩き割ったらやや小さく切り分けて下さい。
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