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鯛のカルパッチョ
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鯛のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鯛のカルパッチョ

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

鯛の刺身を洋風に味付けはシンプルですが
素材の味がでて美味しいです
このレシピの生い立ち
マルドンシーソルトに合うものを鯛につかいたくて
考えました

鯛の刺身を洋風に味付けはシンプルですが
素材の味がでて美味しいです
このレシピの生い立ち
マルドンシーソルトに合うものを鯛につかいたくて
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鯛のカルパッチョ

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

鯛の刺身を洋風に味付けはシンプルですが
素材の味がでて美味しいです
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マルドンシーソルトに合うものを鯛につかいたくて
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鯛の刺身を洋風に味付けはシンプルですが
素材の味がでて美味しいです
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マルドンシーソルトに合うものを鯛につかいたくて
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材料

2〜3人分
  • 鯛　刺身 2枚
  • マルドンシーソルト 少量
  • サラダほうれん草無ければベビーリーフ 8から10枚
  • オリーブ油 適量
  • ブロッコリー芽 少量
  • レッドペッパー　あれば 4から5粒
  • 粉チーズ 少量
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作り方

  1. 1

    鯛の刺身を薄く切ります

    • 鯛のカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    できるだけ薄く切ります

    • 鯛のカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    まず鯛を皿に並べます

  4. 4

    サラダほうれん草つかいます
    なければベビーリーフでオッケー

    • 鯛のカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    マルドンシーソルトとオリーブ油
    つかいます

    • 鯛のカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリー芽をつかいます

    • 鯛のカルパッチョ作り方6写真
  7. 7

    盛り付けたあと　マルドンシーソルトパラパラとオリーブ油を回しかける
    飾りにレッドペッパー粒をおきます
    あればでいいです

    • 鯛のカルパッチョ作り方7写真
  8. 8

    最後少し粉チーズパラパラかけて出来上がり

    • 鯛のカルパッチョ作り方8写真

コツ・ポイント

マルドンシーソルトなければ他　岩塩でオッケーです

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kumono☆
kumono☆ @cook_40255287
2024/01/01 14:41に公開
野菜や果物を使った身体に優しいお家ご飯が好き🥗作ってみて美味しかった物などちょっとでも参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 ブロッコリー サラダほうれんそう 刺身

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