黒豆と抹茶のマフィン
ペコかず♪ @cook_40256042
おせちで残った黒豆を使って作りました！抹茶のほろ苦さと黒豆の甘さが合わさって、とても美味しいです♫おやつや朝ご飯に是非！
このレシピの生い立ち
おせちで残った黒豆を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターを常温に戻す。
- 2
ボウルに無塩バター、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
牛乳、溶き卵、黒豆煮（半量）を加えて混ぜる。
-
- 4
ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいにかけて、ダマがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 6
型の8割程度まで流し込み、残りの黒豆を乗せる。
-
- 7
170℃のオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して生地がくっつかなければ完成！！
コツ・ポイント
・③の工程でダマが大きく残る場合は、レンジで10秒ほど温めて溶かしてください。
・黒豆はチョコチップでも作れます。
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